Home Grilla Rumbo al origen

Rumbo al origen

En esta serie, una glamorosa chef descubre que el 70% de la pérdida estimada de la biodiversidad terrestre está vinculada a los sistemas alimentarios. Por esto, cuando es convocada para preparar el menú de prestigiosos restaurantes de Buenos Aires que recrean sabores “regionales” de las provincias, toma una temeraria decisión: desobedece el pedido y viaja al rescate de rituales traducidos en recetas que pasaron de madres a hijas, de generación en generación, que son reflejo de la biodiversidad y las devuelve como punta de lanza, al plato.

Fecha

Abr 29 2024

Hora

12:00 pm - 12:30 pm

Siguiente repetición